Le Lycée professionnel hôtelier "Château des Coudraies" est un établissement labellisé, à taille humaine qui accueille environ 510 élèves dont 74 internes. Il propose des formations exclusivement tournées vers les métiers de bouche et d’hôtellerie, en initiale, en apprentissage (BTS) et pour les adultes (GRETA) sont en phase avec le tissu économique local, régional et national.
En mars 2018, certains de nos élèves avaient épaulé les candidats de deux concours culinaires organisé par Transgourmet intitulé Les chefs en Or et Les chefs en Or espoirs.
Du 11 au 15 novembre, les 2C1 ont eu la chance d’être commis des jeunes candidats du concours Les chef en Or espoirs organisé lors du salon professionnel Equip Hôtel au parc des expositions de la porte de Versailles.
Les 2R1 ont assuré le service des deux concours et ainsi, ont eu la possibilité de servir une fameuse brochette de chefs internationaux dont des meilleurs ouvriers de France tels que Thierry Marx et Michel Roth.
Ensuite les deux classes ont travaillé dans divers espaces du salon tels que la cuisine du labo, le marché au frais, la scène culinaire, le Japon…
Félicitations à eux pour leur investissement tout au long du salon !
